ஆண்டின் கடைசி நாள் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. இது முழு வருடத்தின் முடிவைக் குறிக்கிறது மற்றும் உங்கள் முழு மனதுடன் புத்தாண்டை வரவேற்பதைக் குறிக்கிறது. கடைசி நாள், நீங்கள் உங்கள் அறையில் உட்கார்ந்து நினைவக பாதையில் செல்லும்போது - ஒரு வருடம் பல வழிகளில் நல்லது மற்றும் கெட்டது.





ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதன் சொந்த ஏற்ற தாழ்வுகளைக் கொண்டுள்ளது. கோவிட் பரவியதில் இருந்து, கடந்த இரண்டு வருடங்கள் பலருக்கு துரதிர்ஷ்டம். தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை இழப்பது முதல் உலகம் வைரஸால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுவதைப் பார்ப்பது வரை மற்றும் விஷயங்கள் சீராகும் வரை காத்திருப்பது வரை - 2021 அனைவருக்கும் சாலையில் ஒரு தடையாக இருந்தது.

சூரியன் மறையத் தொடங்குகிறது, புதிய நாள் முழுவதும் காத்திருக்கிறது. இந்த ஆண்டின் முதல் நாள் மக்கள் நம்பிக்கையுடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் காத்திருக்கும்போது பல எதிர்பார்ப்புகளை சுமந்து செல்கிறது.





புத்தாண்டு 2022 நல்ல அதிர்ஷ்ட உணவுகள் பட்டியல்

முந்தைய ஆண்டை உங்களால் செயல்தவிர்க்க முடியாது என்றாலும், அதைத் தப்பிப்பிழைத்ததற்காக உங்களைத் துடைத்துக்கொள்ளலாம் மற்றும் வரவிருக்கும் ஆண்டிற்கு உங்களைத் தயார்படுத்திக் கொள்ளலாம். புத்தாண்டை வரவேற்க நீங்கள் அமைக்கும் போது, ​​உங்கள் டைனிங் டேபிளில் ருசிக்க சில நல்ல அதிர்ஷ்ட உணவுகள்:

  1. கேக்

பிறந்தநாள், திருமணங்கள், ஆண்டுவிழாக்கள், கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் கொண்டாட்டத்தின் மிகப்பெரிய பகுதியாக கேக் அமைகிறது. கிரேக்க புராணங்களின் படி, புத்தாண்டு மாலையில் கேக் வெட்டுவது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தருகிறது.



நீங்கள் ஆண்டின் கடைசி மாலையை வெளியில் கொண்டாடவில்லை என்றால், உங்கள் குடும்பத்துடன் கேக் சுடுவது நல்லது. ஒரு ப்ரெட் கேக்கை தயார் செய்து அதன் மேல் பாதாம் பருப்பு போடவும். கேக் மாவுக்கு இடையில் ஒரு நாணயம் அல்லது டிரிங்கெட்டையும் வைத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு நாணயத்துடன் கேக் துண்டைப் பெறுபவர் வரும் ஆண்டில் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைப் பெறுவார் என்று நம்பப்படுகிறது.

  1. நூடுல்ஸ்

அவற்றின் வடிவம் காரணமாக, நூடுல்ஸ் நீண்ட ஆயுளைக் குறிக்கிறது. புத்தாண்டின் போது நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் பாரம்பரியம் ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் பிரபலமாக உள்ளது.

அவர்களின் வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக, மக்கள் நீண்ட நூடுல்ஸை வெட்டாமல் அல்லது உடைக்காமல் சாப்பிடுகிறார்கள். நூடுல்ஸை வாயில் போட்டவுடன், அதை முழுவதுமாக உட்கொள்ள வேண்டும். குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் சூப்பி நூடுல்ஸ் உங்கள் ஆறுதல் உணவாகவும் மாறும்.

  1. பழங்கள்

புத்தாண்டு தினத்தன்று நீங்கள் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. ஸ்பெயினில் உள்ள மக்கள் ஆண்டின் கடைசி நாளில் திராட்சையுடன் தங்கள் சீஸ் சாப்பிட்டு மகிழ்கின்றனர். திராட்சையின் ஒவ்வொரு பக்கமும் முன்னோக்கி நாட்காட்டியின் ஒரு பக்கத்தைக் குறிக்கிறது.

இதேபோல், கிரீஸில், மக்கள் ஆண்டின் கடைசி நாளில் மாதுளை சாப்பிடுகிறார்கள். புராணங்கள் மற்றும் கதைகளின் படி, மாதுளை கருவுறுதலுடன் தொடர்புடையது. மாம்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், தர்பூசணி போன்ற பிற பழங்களையும் உங்கள் தட்டில் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் அவை அனைத்தும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைக் குறிக்கின்றன.

  1. கருப்பு கண் பட்டாணி

உலகின் பல பகுதிகளில், கறுப்புக் கண்கள் கொண்ட பட்டாணி, கொலுசு கீரைகள் மற்றும் ஹாம் ஹாக் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு குண்டுகளில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு ஹாப்பின் ஜான் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆண்டின் கடைசி நாளில் ருசிக்கப்படுகிறது.

சிலரின் கூற்றுப்படி, கருப்பு கண்கள் கொண்ட பட்டாணியின் வடிவம் செல்வத்தை மறைமுகமாக குறிக்கும் ஒரு நாணயத்தை குறிக்கிறது. மற்றவர்கள் இந்த பாரம்பரியத்தை உள்நாட்டுப் போர் சகாப்தத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர், அங்கு பீன்ஸ் சாப்பிடுவது குடும்பங்களை பட்டினியிலிருந்து தடுத்ததாகக் கருதப்படுகிறது. காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், புத்தாண்டை வரவேற்கும் போது நீங்கள் உண்ணக்கூடிய நல்ல அதிர்ஷ்ட உணவுகளில் இந்த மூலப்பொருள் தொடர்ந்து இருந்து வருகிறது.

  1. இலை கீரைகள்

அன்றைய கடைசி இரவு உணவில் பச்சைக் காய்கறிகளை அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள் என்கிறார்கள். நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பீர்கள் என்பதற்காக மட்டுமல்ல, புத்தாண்டில் இது செல்வத்தின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு சுவையான காலே சாலட்டை தயார் செய்யலாம் மற்றும் கேல், ரோமெய்ன் கீரை, கீரை மற்றும் பிற அனைத்து இலை கீரைகளையும் சேர்க்கலாம். சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை போட்டு உங்களுக்கு பிடித்த டிரஸ்ஸிங்கை தெளிக்கவும். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் உங்களுக்கு பிடித்த திரைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது இந்த சாலட்டை சாப்பிடுவதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.

  1. மீன்

ஜப்பான், போலந்து மற்றும் சீனா போன்ற பல நாடுகள் தங்கள் புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக முழு மீன்களை வேகவைத்து சாப்பிடுகின்றன. மீனின் பளபளப்பான செதில்கள் நாணயங்கள் போல் இருப்பதாக குற்றச்சாட்டு எழுந்துள்ளது. சில கிழக்கு ஐரோப்பிய கலாச்சாரங்களின்படி, இந்த பளபளப்பான செதில்களை நீங்கள் சேமித்து சேமிக்கும்போது, ​​​​அவை அதிக ஆரோக்கியத்தைப் பெற உதவுகின்றன. அங்குள்ள அனைத்து புரதப் பிரியர்களுக்கும், ஆண்டின் கடைசி மாலையில் ஒரு மீனைச் சுவைக்க இது மற்றொரு காரணமாக இருக்கட்டும்.

இது தவிர, பெரிய நீர்நிலைகளில் நீந்துவதால் மீன்களும் மிகுதியாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது. எனவே, உங்கள் உணவில் மீன்களை ஏன் சேர்க்கக்கூடாது?

  1. பருப்பு

பருப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, இது எளிதான தயாரிப்பை உள்ளடக்கியது. உலகின் பல பகுதிகள் ஆண்டின் கடைசி உணவாக பருப்பை உண்கின்றன. பழைய கதைகளின்படி, சிறிய பருப்பு வகைகள் பெரும்பாலும் சிறிய நாணயங்களைப் போல தோற்றமளிக்கும் மற்றும் வரும் ஆண்டில் அதிக செழிப்பைக் கொண்டுவரும் என்று நம்பப்படுகிறது.

பிரேசில், இத்தாலி மற்றும் செக் குடியரசில் பருப்புகளை சமைக்கும் கலாச்சாரம் பரவலாக உள்ளது. புத்தாண்டு மாலையில் பருப்புகளை சமைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் தேர்வுசெய்யக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன - குண்டு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரிசி.

  1. சுற்று உணவுகள்

பல கட்டுக்கதைகள், கதைகள் மற்றும் புனைவுகள் ஆண்டின் இறுதியில் உருண்டையான உணவுகளை உண்பது ஒரு புதிய தொடக்கத்திற்கான வாக்குறுதியைக் காட்டுகிறது.

புத்தாண்டு விருந்து மெனுவில் குக்கீகள், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் க்ளெமெண்டைன் போன்ற உருண்டையான பழங்கள் போன்ற சுவையான உணவுகளை நீங்கள் உண்டு உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் பரிமாறலாம். இந்த உணவுப் பொருட்களை அனைவரும் தங்கள் மனதுக்கு நிறைவாக ருசிப்பார்கள் என்று உறுதியளிக்கிறோம்.

  1. வெண்ணெய் தடவிய ரொட்டி

வெண்ணெய் தடவிய ரொட்டியை டிசம்பர் 31 அன்று உங்கள் காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக அல்ல, ஆனால் உங்கள் நாளின் கடைசி உணவாகவும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். பல மரபுகளின்படி, வெண்ணெய் தடவிய ரொட்டி முன் கதவுக்கு வெளியே வைக்கப்படும் போது, ​​அது வரவிருக்கும் ஆண்டில் வீட்டில் பசி இல்லாததைக் குறிக்கிறது.

நீங்கள் உங்கள் ரொட்டியில் வெண்ணெய் தடவி அல்லது சாண்ட்விச்களை உருவாக்கலாம் மற்றும் தயாரிப்பை சாப்பிடலாம்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்ட உணவுகள் புத்தாண்டில் ஆரோக்கியம், செல்வம், செழிப்பு மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை கொண்டு வருகின்றன. மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பொருட்களின் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைத் தோண்டி, புத்தாண்டு உணவைத் தயாரிக்கவும்.

உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியான மற்றும் வளமான புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.