உயர்தர ஆடம்பரமான உணவகங்கள் ஏன் அதிக கட்டணம் வசூலிக்கின்றன மற்றும் குறைந்த உணவை வழங்குகின்றன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?





நீங்கள் ஒரு ஆடம்பரமான உணவகத்திற்குச் சென்றபோது உணவின் சிறிய பகுதியையும் அதற்கு நீங்கள் செலுத்திய தொகையையும் பார்த்து நீங்கள் நிச்சயமாக குழப்பமடைந்திருக்கலாம். இதற்குப் பின்னால் உள்ள சில சுவாரஸ்யமான காரணங்களை எங்கள் கட்டுரையில் டிகோட் செய்துள்ளோம். நான் உங்களை எச்சரிக்கிறேன் - இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு நீங்கள் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுவீர்கள், சரிபார்ப்பதற்காக இதை அனுபவிக்க நன்றாக சாப்பிட முயற்சிப்பீர்கள்.

ஆடம்பரமான உணவகங்கள் ஏன் சிறிய அளவிலான உணவை வழங்குகின்றன என்பது இங்கே





ஃபைன் டைனிங் உயர்நிலை உணவகங்கள் எந்த உணவையும் தயாரிக்கும் போது உயர்தர பொருட்களை கவனமாக தேர்வு செய்கின்றன. சில உணவகங்கள் தங்கள் கையொப்ப உணவுகளில் சிலவற்றை இறக்குமதி செய்கின்றன. எனவே, உணவின் விலை-திறமையான இறுதி விலையை வழங்குவதற்காக வழங்கப்படும் பகுதி சிறியதாக இருக்கும். மேலும், சிறிய பகுதியானது பரிமாறப்படும்போது நேர்த்தியாகத் தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்கு எளிதாக இருக்கும், இதன் மூலம் வாடிக்கையாளர் உணவைப் பார்த்து மகிழலாம் மற்றும் நிச்சயமாக அதை பின்னர் சாப்பிடலாம்.



கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், நாம் எடுக்கும் முதல் கடி எப்போதும் சிறந்ததாக இருக்கும், மேலும் நாம் தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது சுவை மொட்டுகள் பொதுவாக உணர்திறன் குறைவாக இருக்கும். இதை மனதில் வைத்து, சமையல்காரர் அளவுக்குப் பதிலாக தரத்தில் கவனம் செலுத்துவார், இதனால் வாடிக்கையாளர்கள் அதிக அளவு வழக்கமான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் சலிப்படையாமல் ஒவ்வொரு கடியையும் ரசிக்க முடியும்.

பெரும்பாலான உணவகங்களில் 3-கோர்ஸ் உணவை வழங்குவது பொதுவான நடைமுறையாகும், அதில் ஒரு பசியை உண்டாக்கும் உணவு, முக்கிய உணவு மற்றும் இறுதியாக ஒரு இனிப்பு ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், ஃபைன் டைனிங் உணவகங்களில், ஸ்டார்டர்கள், வெல்கம் டிரிங்க், ஹாட் சூப், சாலட், முதல் மெயின் கோர்ஸ், அண்ணம் க்ளென்சர், இரண்டாவது மெயின் கோர்ஸ், சீஸ், டெசர்ட் மற்றும் பேஸ்ட்ரி என சுமார் 10-12 விதமான உணவுகள் இருக்கும்.

ஒரு சாதாரண மனிதனுக்கு, எல்லா உணவுகளையும் வழக்கமான பகுதிகளாகப் பரிமாறினால், அவற்றை ஜீரணிப்பது கடினம். உணவகங்கள் சிறிய பகுதிகளை வழங்குவதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இதனால் வாடிக்கையாளர் எல்லாவற்றையும் சிறிது சுவைக்கிறார்.

கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு முக்கியமான உண்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு உணவும் சமையல்காரரின் படைப்பாற்றலை உள்ளடக்கியது. சில உணவுகள் வெவ்வேறு காய்கறிகளால் ஆனது, அவை தனித்தனியாக சமைக்கப்படுகின்றன. ருசிக்கு அப்பாற்பட்டு உணவின் ஆக்கப்பூர்வமான தோற்றத்தால் வாடிக்கையாளர் ஈர்க்கும் வகையில் தட்டு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த சிறிய காய்கறிகளை ஏற்கனவே நிரம்பிய ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்தால் அது அழகாக இருக்காது. அதனால்தான் சமையல்காரர்கள் சிறிய பகுதிகளை வழங்க விரும்புகிறார்கள்.

குறைவானது அதிகம், நல்ல விஷயங்கள் சிறிய பேக்கேஜ்களில் வரும் என்ற பழமொழி, ஃபைன் டைனிங் உணவகங்களுக்குப் பொருத்தமாகப் பொருந்துகிறது. இன்றைய சமூக ஊடக உலகில், ஆடம்பரமான உணவகங்கள், கவர்ச்சிகரமான முலாம் பூசப்பட்ட உணவின் ஒரு சிறிய பகுதியை வழங்கும்போது, ​​​​அதுவும் ஒரு சலசலப்பை உருவாக்குகிறது.

ஒரு ஆய்வின்படி, விருந்தினர்கள் சிறிய பகுதிகளைப் பார்ப்பதன் மூலம் உற்சாகமடைவார்கள் மற்றும் நுட்பமான வித்தியாசத்தைப் புரிந்துகொள்வதற்கு உணவை முயற்சிக்க ஆர்வமாக இருப்பார்கள். வரையறுக்கப்பட்ட பகுதியின் கருத்து பார்வையாளர்களின் மனதில் நீண்ட கால தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

மேலும், ஆடம்பரமான உணவகங்கள் என்று அழைக்கப்படும் விலையுயர்ந்த உணவு உயர் தரம் வாய்ந்தது என்று நினைப்பது ஒரு சாதாரண மனிதப் போக்கு.