சரி, தக்காளி சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. தக்காளி உண்மையில் ஒரு பழம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, இது பெரும்பாலும் காய்கறிகளைப் போன்ற பல்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தக்காளி கெட்ச்அப் அல்லது சூப்கள் அல்லது வேறு சில சுவையான உணவுப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த சிவப்பு தக்காளி உங்கள் உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. தக்காளி சாறு தக்காளி நுகர்வு மிகவும் பிரபலமான வடிவங்களில் ஒன்றாகும். தக்காளி சாறு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.
தக்காளி சாறு உண்மையில் சுவையானது மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது. இயற்கையான தக்காளி சாறு சற்று கசப்பாக இருக்கும், மேலும் அதில் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்க்கவும்.
தக்காளி சாற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
சரி, நீங்கள் சந்தையில் கிடைக்கும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தக்காளி ஜூஸைப் பெறலாம், பிறகு உங்களின் சொந்தப் பொருட்களின் பட்டியலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களுக்கு விருப்பமான பானத்தை உருவாக்கலாம். தக்காளி சூப் போன்ற மற்ற பருவங்களில் சூடான பானமாக இருக்கும் அதே வேளையில், கோடை காலத்தில் குளிர்ந்த தக்காளி சாற்றை ஒருவர் ருசிக்கலாம்.
தக்காளி சாற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், அது உங்கள் உடலுக்கு அதிசயங்களைச் செய்யும். தக்காளி சாறு மந்தமான மனநிலையை மேம்படுத்துவதன் மூலம் உடனடி ஆற்றலாக செயல்படுகிறது. தக்காளி சாறு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு இரத்த சோகை உள்ள ஒருவருக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் உதவுகிறது.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தக்காளி சாறு தோல், முடி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான பல நன்மைகளுடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போது தக்காளி சாற்றின் 10 நன்மைகளை உடனடியாகப் பார்ப்போம்!
1. வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இளமையான தோலைப் பெற உதவுகிறது
ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு உங்களை இளமையாக மாற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்திற்கு உயிர் சேர்க்க உதவும். சுருக்கமாக, இது வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, தக்காளி சாறு உட்கொள்வது கரும்புள்ளிகளை குறைக்கிறது மற்றும் உங்கள் சருமத்தை தெளிவாக்குகிறது.
2. இன்ஸ்டன்ட் எனர்ஜிசராக செயல்படுகிறது
தக்காளி சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும், அதை உட்கொள்ளும்போது உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலையும் வலிமையையும் தருகிறது. மேலும், தக்காளி சாறு சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல தாதுக்களுடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, இது உங்கள் நாளைத் தொடங்கும் போது வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் குடிப்பதன் மூலம் ஆற்றல் பானத்தின் நோக்கத்தை வழங்குகிறது.
3. தக்காளி சாறு உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
டயட்டில் இருப்பவர் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் வெறும் வயிற்றில் தக்காளி சாற்றை சாப்பிடுவது நல்லது, இதில் கலோரிகள் குறைவு. தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வதால் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகிறது, ஏனெனில் அதில் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்துக்கள். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள தக்காளி சாறு எளிதில் ஜீரணமாகும்.
4. தக்காளி சாறு மலச்சிக்கலை குறைக்க உதவுகிறது
ஒருவர் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் மோசமான குடல் இயக்கங்கள், புண்கள் மற்றும் மூல நோய் ஏற்படலாம். தினமும் இரவில் ஒரு டம்ளர் தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளை குறைக்கலாம், இது அதிகப்படியான நீர் மற்றும் கழிவுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
5. உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
தக்காளி சாறு சாப்பிடுவதன் மற்றொரு முக்கிய நன்மை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது தொடர்பானது. தக்காளி சாறு உட்கொள்வது ஒரு நபரை உயர் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. தக்காளி சாறு கெட்ட கொலஸ்ட்ராலான LDL க்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
6. தக்காளி சாறு நச்சு நீக்கும் முகவராக செயல்படுகிறது
தக்காளி சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது. தக்காளி சாறு உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் நச்சு நீக்கும் உணவுகளின் பட்டியலில் இடம் பெறுகிறது. தக்காளியில் சிவப்பு நிறமி உள்ளது, இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களால் ஆனது மற்றும் இது நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது.
7. முடியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது
சரி, இந்த நாட்களில் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் முடி தொடர்பான கவலைகள் இருப்பதால் இது மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்றாகும். தக்காளி சாற்றில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது கரடுமுரடான மற்றும் உலர்ந்த கூந்தலை ஆரோக்கியமாகவும் பிரகாசமாகவும் மாற்றும். தக்காளி சாற்றை நேரடியாக உச்சந்தலையில் தடவுவதன் மூலம் பொடுகு, இறந்த முடி போன்ற பிற முடி பிரச்சனைகளிலிருந்தும் விடுபடலாம். விண்ணப்பித்த பிறகு, அதை துவைக்க குளிப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
8. தக்காளி சாற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கணைய புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது
சரி, இது குறிப்பாக மது அல்லது வேறு சில விஷத்தன்மை கொண்ட பொருட்களை அதிகமாக உட்கொள்ளும் பழக்கமுள்ள ஆண்களுக்கானது, இது கணைய புற்றுநோய் போன்ற கணையம் தொடர்பான நோய்களையும் விளைவிக்கலாம். தக்காளியில் பீட்டா கரோட்டின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, இது கணையத்தில் ஏற்படும் எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, ஆரோக்கியமாக வாழ, தினமும் ஒரு டம்ளர் தக்காளி சாறு சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
9. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்புகளைத் தடுக்கிறது
பழுத்த மற்றும் புதிய தக்காளியில் செய்யப்பட்ட ஆர்கானிக் தக்காளி சாறு, அதில் ஏராளமான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. புகைபிடிப்பதில் இருந்து வரும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்கள் மற்றும் நம்மைச் சுற்றியுள்ள மாசுக்கள் ஆகியவற்றால் சேதமடையக்கூடிய இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் இருப்பு நம் சருமத்தில் அதிசயங்களைச் செய்யலாம்.
இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நம் தோலில் இருந்து விலக்கி வைப்பதன் மூலம் அவற்றைக் கண்காணிப்பது மிகவும் அவசியம் தக்காளி சாறு உட்கொள்வது, ஆக்ஸிஜன் கொண்ட மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்க உதவும்.
10. தக்காளி ஆண்களின் கருவுறுதலை மேம்படுத்த உதவுகிறது
தக்காளி சாறு சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், ஆண்கள் ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வதால், புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்திலிருந்து அவர்களை விலக்கி வைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, தக்காளியில் லைகோபீன் மற்றும் பிற பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, இது புரோஸ்டேட்டின் சரியான வடிவத்தை வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், தக்காளி சாற்றை சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் சாலட் வடிவில் அதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
அப்படியென்றால், இத்தனை நாட்களாக தக்காளி ஜூஸ் குடித்து வருகிறீர்களா? இல்லையென்றால், இன்றிலிருந்து தவறாமல் ஒரு டம்ளர் தக்காளி ஜூஸ் குடிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
மேலும், சந்தையில் கிடைக்கும் செயற்கை பழச்சாறுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, புதிய பழுத்த தக்காளியில் செய்யப்பட்ட தக்காளி சாறு அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!
